Dostałam nowego powera do działania i od świtu buszuje w kuchni. Tata był na grzybach zrobiłam więc parę słoiczków prawdziwków w rosole na zimę, a teraz szykuje błyskawiczny obiad, który spałaszujemy zanim wybierzemy się na wyjątkowe wydarzenie. Nie tym razem nie kulinarne, za to magiczne…. I zlot fanów Harrego Pottera który organizuje Świętokrzyska Polana, to impreza na której nie może mnie zabraknąć 🙂 Wam zostawiam więc przepis na obiad błyskawiczny a sama wsiadam na miotłę i lecę na zlot ; )
Rigatoni z cytryną, chilli i melisą
1 op. makaronu rigatoni
Skórka otarta z 2 cytryn
Sok z 1 cytryny
1 garść posiekanej melisy
1-2 papryczki chilli
4 łyżki masła
½ szklanki startego parmezanu
Oliwa z oliwek
Sól, pieprz
Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniem producenta.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy na nie posiekane drobno papryczki – przesmażamy przez 1 minutę. Dodajemy skórkę z cytryny, ugotowany makaron, posiekaną melisę mieszamy. Makaron doprawiamy sokiem z cytryny, solą, pieprzem, posypujemy ½ parmezanu i skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek – mieszamy raz jeszcze.
Makaron posypujemy parmezanem i serwujemy, smacznego ;D